企业概况

 

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广东荣业食品有限公司

(简称荣业食品)

荣业腊味源自清朝光绪年,历经四代,至今已有一百多年的历史。一百多年前,荣业腊味创始人王添福得一腊味秘方,风味与众不同。于是开坊售卖,深受大众喜爱,成为家传户晓的老字号。荣业世代以腊味为业,第三代传人更被授予“广味十大承人”称号!第四代传人王显韬入选中山市市级非遗代表性传承人

广东荣业食品有限公司座落于广式腊味发源地誉有“中国腊味之都”的中山市黄圃镇,目前厂房面积达30000多平方米,拥有真空滚揉机、高速斩拌机、真空灌装机、蒸汽烘房等一系列先进生产设备,依据GB/T22000食品安全体系标准进行生产厂房设计和建造,已通过ISO22000食品安全管理体系认证和HACCP认证,确保了食品质量安全。

“传承·发展”是荣业的祖训。自第四代传人王显韬接棒以来,更以继承传统技艺,保存地方特色,弘扬腊味文化为己任,大力进军全国市场,构建全国的营销网络。同时携手中山市技师学院创办“中国腊味研发基地”, 坚持自主研发之路,不断开发新品,提升工艺技术。除了传统的广式腊肠、港式鸭肝腊肠、冬菇瑶柱腊肠、五花水晶腊肉、凤凰球、金银膶等几十个品种之外,创新性地将金箔、燕窝、鲍鱼、鱼翅等名贵食材与腊肠相融合,首创金箔腊肠、燕窝腊肠、鱼翅腊肠、鲍鱼腊肠等系列新品,被尊为“腊肠中的贵族”。目前,更是引入绿色、健康等概念,采用天然养生的食材制作了黑蒜腊肠、红枣腊肠等养生系列腊肠,给传统的腊肠注入了时尚的活力。传承的技艺,一流的品质,创新的工艺,为荣业食品赢得众多肯定。荣业是行业内少有的荣获了农业产业化国家重点龙头企业、广东老字号、高新技术企业广东省中式腌制肉制品工程技术研究中心的企业。荣业食品特别注重创新,经过多年的努力目前已形成传统腊味、休闲小食、速冻食品等三大产品矩阵,并积极开发预制菜产品,成为多品类齐驱的现代食品企业。

荣业作为传统腊味制作工艺的传承者,更是继承了先辈的打破常规、不拘于俗套的创新精神。荣业在行业内率先提出了打造新腊味文化的概念,在多方面多通道的对整个行业的发展进行了推广和革新,包括推出了荣获中国名宴”殊荣的“腊味九大簋”菜式,建立了荣业腊味文化馆,率先触电并不断的刷新行业电商销售记录,借助新工艺,新技术,新设备、新理念改良改进腊味的生产技术,更积极主动的拓宽腊味行业的市场格局,推出了即食腊肠这一革命性产品,打造了匠王”这一休闲品牌,将传统食品引入了更加广阔的休闲食品市场!

2018年,荣业食品(中国)控股集团有限公司在韩国科斯达克KOSDAQ上市,股票代码900340。荣业在韩国上市具有重大意义,大大推进了黄圃腊味行业的发展,让黄圃腊味这一传统产业亮相国际金融舞台!

逆水行舟,不进则退。未来,我们将继续发扬优良传统,高标准、高要求、高质量地建设、发展企业,并会加大对品牌宣传的投入,使荣业立足广东,辐射全国,走向世界!我们将以绿色、有机、健康为宗旨,以消费者需求为出发点,加大绿色产品的开发力度,与时俱进,引领腊味饮食新风尚。

千年黄圃古镇发新枝,百年荣业腊味铸辉煌!